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近日，晋源区义井街道组织辖区19家长儿园食堂担任人，全力守护师生饮食平安。课程环绕长儿园食堂日常运营展开，储存、加工、消毒、留样等各环节规范，并针对长儿成长需求，沉点强调了食材新颖取养分搭配的特殊要求。各长儿园及食堂担任人需严酷落实从体义务，并明白提出：一要严把进货检验关，确保来历可溯；二要规范加工制做，做到生熟分隔、荤素分手；三要强化卫生办理，按期开展自查自纠。
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