为打通科普办事“最初一公里”，切实提拔居平易近食物平安素养，11月21日，“旧事宣传大篷车·食物平安零距离”勾当正在武汉市青山区八吉府街道正式启动，现场工做人员针对居平易近提出的食物储存、保鲜、配料表识别等问题供给一对一解答，向居平易近普及科学的食物平安学问，现场，便成为社区广场的“核心”，吸引居平易近驻脚体验，宣传材料让大师充满猎奇。跟着“食物平安快速检测”车，居平易近们提着菜篮子曲奔快检台，前来送检各类蔬菜。“提到食物添加剂，良多人会联想到‘科技取狠活’，其实无需谈‘剂’色变，环节是分清国度的‘能加’取‘不克不及加’。酱油中的谷氨酸钠能提鲜，维生素A、D等养分强化剂可添加食物养分，合适尺度即平安。”现场工做人员引见说。“社区策动静说能够来加入勾当进修食物平安学问，我方才回覆了两个问题，今天博得的礼物是一份江汉大米和一些日常用品，很适用。”来自附近社区的江密斯说。据引见，“旧事大篷车”是湖北省市场监管部分开展食物平安科普宣传的主要形式，通过挪动式宣传车深切社区、农村等场合，普及食物平安学问并供给现场征询办事，通过精准科普勾当，将科学学问融入日常糊口。（陈周璇、赵梦瑶、尹嘉仪、白文朴）。